Alimentos com Mais Agrotóxicos,  Saúde e Bem Estar

Alimentos com Mais Agrotóxicos( Dicas de Como Limpar)

Você sabe quais são os alimentos com mais agrotóxicos? E agrotóxicos, sabe o que realmente é e que mal faz ao nosso organismo? Será que de alguma maneira podemos neutralizar o efeito negativo deles para consumirmos com mais tranqüilidade? Então, leia toda essa matéria que todas suas dúvidas serão esclarecidas.
Os agrotóxicos são químicos que são pulverizados nas plantações para evitar o aparecimento de pragas, eles surgiram para realmente tentar fazer com que o agricultor tivesse menos perda porque quando surge uma praga na plantação o prejuízo é enorme e não só falando dos grandes produtores mas principalmente dos pequenos produtores que muitas vezes dependem daquilo para o sustento da família, então muitas pessoas passaram a utilizar os agrotóxicos para conseguir ter uma colheita mais efetiva e realmente lucrar mais com essa questão da alimentação, da venda dos produtos do campo, dos legumes, das verduras e das frutas. Já o produto orgânico ou bio com algumas pessoas chamam, não será cultivado com agrotóxicos, portanto, se conseguir comprar esses produtos orgânicos será melhor pra você. Porém, se não está com grana ou se não acha algum alimento que gosta na forma orgânica porque o orgânico vai depender muito da safra, como ele não tem nenhum tipo de químico para proteger está muito mais sujeito às oscilações de temperatura e as pragas ao longo da safra, então pode ser que nem sempre encontre da mesma forma que um produto que é utilizado pesticida que é mais fácil de vingar sendo assim, normalmente até fora da safra pode germinar. Você pode estar com vontade por exemplo de comer um alimento que sabe que vai ter muito agrotóxico mas não tem grana para comprar orgânico ou não está disponível orgânico. O que podemos fazer para melhorar um pouco esse alimento?
Essa questão dos alimentos com mais agrotóxicos vai variar porque depende de plantação para plantação, depende do lugar do mundo que está sendo cultivado, da sazonalidade mas tem alguns alimentos que classicamente tem muita pulverização com agrotóxico, e são eles:
MORANGO: é um alimento que normalmente está muito contaminado com agrotóxicos; ESPINAFRE; NECTARINAS, MAÇÃS, UVAS, PÊSSEGO, CEREJA, PERA, TOMATES e PEPINO então se vê que são muitos alimentos básicos do nosso dia a dia e nos perguntamos, o que podemos fazer então para consumir de maneira mais segura? Com isso não quero dizer que não tem outros alimentos que não estão nessa lista que não tem agrotóxico, sabemos que o pimentão também muitas vezes tem muito agrotóxico e outros alimentos mas separei alguns dos mais clássicos, de qualquer forma pode colocar em prática qualquer tipo de alimento que não estejam nessa lista porque vai ajudar de qualquer forma a melhorar um pouquinho a questão da exposição aos agrotóxicos.
O veneno foi pulverizado, então o primeira coisa que se deve fazer é retirar partes que fiquem muito pra cima, que podem acumular veneno, de repente o legume ou verdura tem alguma reentrância alguma parte externa que consiga retirar a olho nu para diminuir a quantidade de depósitos de veneno ali. Por exemplo, o repolho, couve e alface você pode retirar a parte externa para tentar eliminar uma grande parte de agrotóxico que vai estar grudado nas folhas de fora. Se em uma preparação específica não for utilizar a casca do alimento, por exemplo casca de abóbora, casca de cenoura, casca de batata que talvez não vá utilizar naquele prato, então não precisa cozinhar com a casca porque uma parte dos agrotóxicos também se encontram depositado nela então o ideal é descascar antes de cozinhar, antes de incorporar outros alimentos também pode ajudar a diminuir um pouco a concentração de agrotóxicos.
Outra dica é não lavar os alimentos assim que você chegar do mercado da feira pois quando os alimentos em temperatura ambiente e jogamos água neles, ocorre um fenômeno que chamamos de Uptake ele pega essa água e o que está na superfície e transporta para o centro do alimento, então o ideal é que abaixe a temperatura do legume, da fruta antes de higienizar. Pode separar ou comprar uns potes só para esses alimentos antes de lavar e colocar tampados dentro da sua geladeira, esperar uns trinta minutos e depois fazer a higienização.
Uma ótima dica é passado esses trinta minutos de geladeira, lavar em água corrente para tirar as sujeiras e colocar de molho em uma bacia com um litro de água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio, esperar uns vinte minutos. O bicarbonato de sódio consegue inativar alguma parte dos pesticidas utilizados e os agrotóxicos por isso pode ajudar a melhorar um pouco a qualidade dos seus legumes e verduras. Mas o ideal realmente é conseguir comprar o produto orgânico, é mais caro um pouco mais difícil para algumas pessoas comprarem, mas de repente você pode procurar produtores locais, pessoas próximas, às vezes sua vizinha tem um pé de alface em casa, tem um pé de couve e assim podem trocar algumas coisas e tentar consumir o mínimo possível desses produtos produzidos em grande escala porque naturalmente vão ter mais agrotóxicos e vai ser mais difícil de controlar isso, sendo assim, sempre que possível opte pelos orgânicos.
E a última dica é: não tenha essa visão tudo ou nada com relação a orgânicos, se não está com dinheiro para comprar toda a sua feira da semana de orgânico escolhe alguns dessa lista que tem mais probabilidade de ter muita contaminação e compra orgânico e o restante compra o que der de alimentos não orgânicos e faz esse banho de bicarbonato porque consegue ter alguns benefícios e acaba sendo cumulativo. É melhor consumir metade da dose de um alimento que poderia ser potencialmente muito cheio de pesticidas do que 100% da dose, para tentar pelo menos diminuir a ingestão desses compostos negativos para o nosso organismo.

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