Berinjela ao Forno,  Nutrição

Berinjela ao Forno

INGREDIENTES

2 berinjelas médias
3 colheres(sopa) de azeite
3 colheres(sopa) de vinagre de arroz
3 colheres(chá) de missô
3 colheres(café)de gengibre em pó
1 colher (sopa) de açúcar demerara
Sal e gergelim a gosto
Brotos para decorar

PREPARO

Comece cortando a berinjela ao meio. Depois coloque em uma assadeira e regue com azeite.
Leve ao forno a 200 graus por uns 20 minutos.
Em uma vasilha, misture vinagre de arroz, missô, gengibre em pó e açúcar. Reserve.
Retire a berinjela do forno. Coloque sal a gosto. Cubra com aquela pasta de missô e vinagre reservada.
Retorne ao forno para assar por mais 15 minutos. Na hora de servir, polvilhe gergelim a gosto.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *