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Macarrão Instantâneo pode Causar AVC, entre Outras Doenças

Macarrão instantâneo pode causar AVC, infarto e até mesmo câncer, afirma especialista.

Barato e rápido de fazer, o macarrão instantâneo, popularmente presente no armário de muitos brasileiros, se tornou uma maneira prática para se alimentar no dia a dia corrido. O miojo tem como base o lámen, uma massa de macarrão pré-cozida muito consumida na culinária japonesa.

Porém, embora seja uma refeição bastante prática, ele pode trazer vários problemas para saúde, incluindo câncer, afirma uma especialista. De acordo com a nutricionista Mariana Ferri D’Ávila, o macarrão instantâneo pode conter grandes quantidades de gordura hidrogenada, que é extremamente prejudicial ao nosso organismo.

Em entrevista ao Domingo Espetacular, da Rede Record Mariana Ferri D’Ávila diz:“É uma gordura que se agrega na parede dos vasos e isso pode causar doenças, como um infarto ou AVC”.

Fique de olho, porque o tempero do macarrão instantâneo é ainda mais problemático. Segundo ela, uma vez que contêm grandes quantidades de sal, sódio e conservantes, além de substância que excita o cérebro, como glutamato monossódico.

“(Esse tempero) tem alto teor de glutamato monossódico, que é um realçador de sabor que faz muito mal à saúde, podendo levar a tonturas, enxaqueca, fraqueza e até doenças mais graves como o câncer”, alertou.

Agora, se você gosta muito desse alimento, e não quer abrir mão de consumí-lo. Existe uma maneira mais saudável. A professora de gastronomia Marcia Ikemoto afirmou que isso é possível sim! Segundo ela, é necessário um tipo de farinha forte, conhecida como “farinha de pão”, que pode ser encontrada em mercados por um preço um pouco maior que a farinha convencional.

“Basta misturar aos poucos a farinha forte com ovo e água até que ela adquira essa consistência”, explicou ela ao programa. Depois, embrulhe a massa em um saquinho plástico e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, passe a massa em um cilindro e você terá um macarrão instantâneo caseiro e nutritivo.

Como tempero, Ikemoto dá idéia de um trio de cogumelos, que pode ser dourado em uma panela com azeite, manteiga e creme de leite. Basta misturar todos os ingredientes e servir. “A opção de quem não quer colocar o creme de leite, é só o leite mesmo. Ou, se não quiser, só o cogumelo”, acrescentou.

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