Nutrição,  Omelete sem Ovo

Omelete sem Ovo

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) alho, cebola e salsa desidratados
½ cebola roxa picadinha
1 dente de alho amassado
1 tomate sem semente picadinho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
2/3 xícara (chá) de água⠀
Tomate-cereja a gosto

PREPARO

Em uma vasilha, coloque a farinha de grão-de-bico. Junte o páprica defumada, alho cebola e salsa desidratados, a cebola picada, o alho, o tomate e o azeite. Tempere com o sal. Acrescente a água aos poucos. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Em uma frigideira antiaderente aquecida, despeje um pouco da massa para fritar.
Em metade da massa, coloque um pouco de cebola picada, tomate cereja a gosto e regue com azeite.
Feche a omelete, dobrando a massa ao meio.

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