Nutrição,  Pão de Atum

Pão de Atum

INGREDIENTES

MASSA
1 ovo
1/2 xícara de leite de amêndoas ou qualquer outro da sua preferência
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/4 de xícara de azeite
3/4 de xícara de mistura de farinha sem glúten ( pode ser a de trigo sarraceno, farinha de amaranto, farinha de quinoa)

RECHEIO
2 latas de atum no óleo
1 tomate picado
1 cebola picada

PREPARO

Em uma frigideira refogue um pouco de azeite e refogue a cebola, o tomate e o atum com um pouco de orégano. Reserve. No liquidificador, coloque o ovo, azeite, a farinha, o leite e por último o fermento. Bata até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de bolo inglês untada. Por cima coloque o atum refogado e salpique um pouco de queijo ralado ( pode ser o lac free). Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *