Nutrição,  Pizza de Berinjela

Pizza Fit de Berinjela

INGREDIENTES

1 berinjela grande cortada em fatias de aproximadamente 2 cm
1/2 tomate picado
Molho de tomate caseiro
Queijo cottage
Queijo minas frescal
Manjericão fresco

PREPARO

Deixe a berinjela fatiada de molho em água por aproximadamente 10 min. Retire e aguarde escorrer em uma peneira, depois passe no papel toalha. Em uma assadeira untada com um pouquinho de azeite, coloque a berinjela, depois o molho, o cottage, o queijo minas, o tomate picadinho e o manjericão. Leve em forno pré aquecido.

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